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Farinha de Feijão Branco: é uma grande fonte de faseolamina, substância que diminui em 20% a absorção de carboidrato das refeições, além de ter também a capacidade diminuir a sensação de fome. O feijão branco tem um perfil nutricional rico em minerais como cálcio, ferro e potássio, em que ele ganha dos outros tipos de feijões. Também contém boas quantidades de vitamina E e K, contendo menos gorduras totais do que o feijão preto e carioca.
Sugestão de consumo: para obter esses benefícios, deve-se consumir 5 gramas ou 1 colher de café da farinha de feijão branco diluída em água, 30 minutos antes do almoço e do jantar.
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