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Farinha de coco: rico em fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, a farinha de coco é um alimento que pode auxiliar na prevenção e controle da constipação intestinal (prisão de ventre), controle da glicemia, absorção de gorduras, reduzindo o colesterol sanguíneo e promove saciedade, podendo auxiliar em dietas de perda de peso.
Sugestão de consumo: a farinha de coco tem diversos usos, sendo um deles a substituição de parte das farinha à base de glúten em receitas saudáveis, como pães, e bolos integrais. Pode ser utilizado em filés de frango ou peixe para fazer empanados.
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