Farinha de açaí: é obtida por meio da trituração do caroço seco da fruta, ao contrario da polpa a farinha de açaí é um alimento de baixo teor calórico, ela possui metade das calorias da polpa. Antioxidante natural e também possui vitaminas B1 e B 2. Sendo considerada de baixa caloria e contendo bastante fibra, é necessária adequada hidratação para auxiliar no funcionamento do intestino. A farinha de açaí é indicada para o atleta devido os benefícios revigorantes da fruta.
Sugestão de consumo: ele combina com tudo, no suco de laranja com couve, no suco de abacaxi com hortelã, na água de coco batida com banana e gengibre.
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